Bioprodukte

Bioprodukte und Bio Lebensmittel online bestellen – das ist heute kein Problem mehr! Mit Bioprodukten liegt man voll im Trend.

Laut aktuellen Studien macht der Bioprodukt-Anteil am gesamten Lebensmittelumsatz in Deutschland fast vier Prozent aus. Nur bei unseren österreichischen Nachbarn ist es mit sechs Prozent noch mehr.

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Bio Lebensmittel sind all jene Produkte, die aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft gewonnen werden. Das heißt sie müssen unter streng kontrollierten Bedingungen und nicht unter Einsatz von Pestiziden oder Kunstdünger angebaut werden und dürften gentechnisch nicht verändert sein.

Bei Tieren darf das Fleisch zudem nicht durch Antibiotika oder Wachstumshormone künstlich verändert werden. Bio Lebensmittel enthalten natürlich auch keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren. Wie Bio- und Ökoprodukte letztendlich hergestellt und gekennzeichnet werden müssen, regelt die EU-Öko-Verordnung aus dem Jahr 2007. In Deutschland wurde hingegen bereits 2001 ein staatlich kontrolliertes Bio-Siegel eingeführt.

Strenge Regeln also! Kein Wunder, dass die Preise für Bioprodukte in der Regel deutlich über den normaler Industrieprodukte liegt. Doch ist das gerechtfertigt? So ist der hohe Preis von Bio Lebensmitteln der häufigste Grund gegen Bioprodukte. Während sich viele durch den Verzehr von Bio Lebensmitteln mehr Geschmack, weniger Schadstoffe und eine größere Nährstoffvielfalt erhoffen, finden über die Hälfte der Deutschen die Preise für Bioprodukte für überzogen.

Viele Menschen greifen aber auch zu Bioprodukten, weil sie sich als tierlieb einsetzen oder die Bio-Bauern mit fairen Preisen unterstützen wollen. Generell sehen die meisten Käufer von Bio Lebensmittel ihren Kauf aber weniger als soziale Tat, sondern sie tun dies, um besonders gesund und nährstoffreich zu leben.

 

Weiterführende Informationen

http://www.bio-siegel.de/
http://www.oekolandbau.de/