Gute Lebensmittel


Produkte aus Milch

Milchprodukte

Der Konsum von Milchprodukten ist weltweit verbreitet und gehört zu den wichtigsten Nahrungsmitteln in der Ernährung. Hier wird auf die verschiedenen Arten von Milchprodukten, deren gesundheitliche Vorteile und Nachteile, die Verarbeitung, die wirtschaftliche Bedeutung sowie auf Umweltaspekte eingegangen. Zudem werden Alternativen zu Milchprodukten sowie die Bedeutung in der Lebensmittelindustrie aufgezeigt. Arten von Milchprodukten Kuhmilchprodukte Ziegenmilchprodukte […] weiterlesen →

Eier wichtiges Lebensmittel

Eier

Eier sind eines der am weitesten verbreiteten Lebensmittel auf der ganzen Welt. Sie werden in der Küche als wichtige Zutat in vielen Gerichten verwendet und haben auch eine lange Geschichte und Symbolik. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Arten von Eiern betrachten, ihre Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile, Tipps zur Verwendung in der Küche sowie […] weiterlesen →

Shirataki Nudeln werden zum Trend

Shirataki Nudeln sind traditionelle, japanische Nudeln Shirataki Nudeln sind seit vielen Jahren fester Bestandteil der asiatischen Küche. Sie sind rein pflanzlich und werden aus der Wurzel der Konjakpflanze (dt. Teufelszunge) gewonnen. Die Japaner stellen aus Konjakmehl die Shirataki Nudeln her. Konjak in Form von Nudeln heißt „Shirataki“. Die Pflanze ist heute im gesamten südostasiatischen Raum […] weiterlesen →

Getreide Körner und Weizenähre

Getreide – kurz erklärt

Einführung in das Thema Getreide: Getreide ist seit Jahrtausenden ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und Kultur. Getreide ist ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Ernährung und Kultur. Getreide ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Der Anbau und die Verarbeitung von Getreide sind mit vielen Herausforderungen verbunden, […] weiterlesen →

Die Kartoffel – Gesundes und wertvolles Lebensmittel

Kartoffeln sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Sie enthält wichtige Kohlenhydrate die zur Sättigung beitragen und wird daher auch Sättigungsbeilage genannt. Um sich täglich ausgewogen zu ernähren braucht es die komplexen Kohlenhydrate aus der Kartoffel oder alternativ aus Getreide. Kartoffeln gehören zur Fitness Food, da sie lange satt machen. Auch könnte man […] weiterlesen →