Allgemein


Sushi – zu Recht als gesund bezeichnet?

Sushi ist eine fernöstliche Spezialität und gilt allgemein als gesund, lecker und nährstoffreich. Viele Menschen stellen sich jedoch die Frage, ob Sushi tatsächlich so gesund ist, wenn es doch häufig von Lieferdiensten gebracht wird und zum Fast Food zählt. weiterlesen →


Obstsorten

Wer sich heute gesund ernähren möchte, kommt nicht daran vorbei: Obst ist ein Alleskönner unter den Nahrungsmitteln. Es liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sorgt für ein intaktes Abwehrsystem und ist zudem beliebt als leckerer und kalorienarmer Snack. weiterlesen →

DNA-Strang

Klonfleisch im Supermarkt – bald auch bei uns?

Tiere zu klonen ist in der EU und in Deutschland nicht erlaubt. Deshalb müssten Verbraucher eigentlich davon ausgehen können, dass hierzulande kein Fleisch von geklonten Tieren auf den Tellern landen kann – weit gefehlt, denn Fleisch von geklonten Tieren ist nicht mit einem Importverbot belegt. weiterlesen →


Die Solera-Reifung von Rum

Freunden des spanischen Sherrys ist die Solera-Reifung schon seit langer Zeit ein Begriff. Die als „Sistema Solera“ oder „Método Solera“ bekannte Prozedur wird seit Jahrhunderten in und um Jerez in Südwestspanien benutzt, um einen über lange Jahre gleichbleibenden Sherry zu kreieren, der von dem sukzessiven Verschnitt älterer mit jüngeren Weinen profitiert. weiterlesen →

Rückgang bei den Naturkorken

Es ist ruhiger geworden in Santa Maria de Lamas. Das kleine Städtchen in Portugal ist das Herz der internationalen Korkenproduktion. Hier haben sie einst so gut wie alle ihre Verschlüsse bestellt; die großen und die kleinen Weingüter, die Spitzenwinzer der „alten“ Weinwelt und die Massenproduzenten aus Übersee. Doch vor allem aus Australien bleiben die Aufträge inzwischen aus. weiterlesen →



Saymo.de: Test & Erfahrungsbericht

Saymo.de vertreibt seine Lebensmittel auch über Amazon Lebensmittel. Mit der Best-Price-Garantie bietet Saymo.de seinen Kunden einen ganz besonderen Service. Findet man ein Produkt online zu einem günstigeren Preis, geht der Online-Shop mit seinem Preis runter. weiterlesen →